博鱼体育新华网上海5月23日电（孙丽萍 沈梅）“上海咖香，洋溢寰宇 上海书香骨瓷，洋溢大地”系列行动暨“百年百款西式咖啡器皿特展”5月22日下昼正在上海香港三联书店举办。

　　由此，上海80家品牌实体书店正在上海咖啡文明周时期推出的150项营造深刻的咖啡书香文明气氛，擦亮“咖啡都会手刺”的系列行动同频体现。

　　“百年百款西式咖啡器皿特展”体现的百款咖啡器皿以花式骨瓷为主，兼有描金、手绘。展品由长三角咖啡行业协会会长丁山先生保藏。个中，繁多著名品牌如Aynsley，韦奇伍德（Wedgwood）以及Royal Albert （皇家阿尔伯特）、Royal Stafford（皇家Stafford）等，都是瓷器喜欢者耳熟能详的品牌。

　　方今，书店谋划咖啡一经成为沪上新书店的标配，是引流、流传常识骨瓷、歇闲阅读、发卖图书的一个新空间，也是书店+文创的调和谋划的新成效。近年上海新开的繁多书店一经成为单元团筑、社区讲座的优选地、市民宠爱的大多文明空间，通过图书发卖空间与咖啡谋划空间的调和博鱼体育骨瓷、10多乡信店开设的咖啡表卖交易等，使书店咖啡的经开功绩得回稳步提拔。

　　投入本次行动的80家品牌实体书店包罗光的空间、艺术书坊、大夏书店、中版书房、读者书店、筑投书局等独立门店，也有上海新华传媒连锁旗下书店、世纪朵云旗下书店骨瓷、西西弗、钟书阁、大隐书局、大家书局等上海当地和天下连锁书店。

　　本次系列行动通过发表15+咖啡新书单、打算发表脾气化海报、咖啡重心书展、咖啡优惠、咖啡品鉴、咖啡师培训、咖啡技巧竞赛、咖啡店品级评定等步骤，以书转达咖啡常识，以行动鼓动书+咖啡发卖。参展的80乡信店以此为根柢，调配联系咖啡重心图书约20-100种举办重心展陈和推论。

　　通过前两届咖啡文明周咖啡重心图书的展陈，使得咖啡重心图书一经成为少少书店重心培养的种别之一，予以重心布列和推论骨瓷。本年这份书单所推介的书都是近两年出书的，囊括了从咖啡豆根本识别到萃取、冲泡、拉花、品鉴等一系列咖啡常识。

　　个中，陈祖恩熏陶撰写的《上海咖啡：汗青与景致》，以第一手原料，灵便的文字，发挥了1920年代至1940年代上海咖啡文明的多样性与宥恕性，既有西区咖啡的异国情调、静安寺道咖啡的时尚，也有南京道贸易圈和姑苏河北岸的咖啡人文特点，还原了咖啡文明正在上海的形形；《咖啡馆招牌饮品》先容了35种手调基作及100种家庭饮料；《咖啡馆沙拉101》揭开了咖啡馆沙拉厚味的奥密，先容了沙拉的根本组合办法、若干种沙拉根柢调味汁的配方、调造技巧，拓展了咖啡文明。

　　参展的80乡信店计议了150种重心行动将继续亮相，通过多种花式组合优惠，推介本身阅读品牌，使市民读者正在“痛饮”的同时得回更多的惊喜。上海市书刊刊行行业协会正在本年咖啡文明周时期和云南保山咖啡品牌合营推论，通过20多家参展书店向读者赠送寰宇顶级的保山幼粒咖啡1000杯。上海市书业刊行行业协会正在行动时期将同步推出咖啡技巧竞赛、咖啡店品级评定等行动。博鱼体育骨瓷千杯咖啡免费喝150项咖啡文明行径亮相沪上80家信店