中国质料信息网讯 2023年11月1日，重庆市长命区商场监视管束局网站揭晓三则合于对抽检不足格（题目）食物核考究理的音信通告。据通告，长命区丽碧餐饮店、长命区再来发幼吃店、长命区蒋三餐馆违反了《中华黎民共和国食物安适法》第三十三条第一款第（五）项的原则，属于利用的餐具洗濯消毒不足格的违法举止，被

　　重庆市长命区商场监视管束局 合于对抽检不足格（题目）食物核考究理的音信通告

　　2023年7月25日，依据抽检筹划，抽检职员对长命区丽碧餐饮店的复用餐饮具（碗）实行抽样，2023年8月4日，本局收到四川省中安检测有限公司出具的编号为№:ZARE的《磨练呈报》，对上述复用餐饮具（碗）做出磨练结论：经抽样磨练，大肠菌群项目不吻合 GB 14934-2016《食物安世界家程序 消毒餐（饮）具》哀求，磨练结论为不足格。

　　（一）禁锢部分的考查解决情状：2023年8月9日，本局向长命区丽碧餐饮店投递磨练呈报、磨练结果通告书，口头及书面示知长命区丽碧餐饮店提出贰言的权力。长命区丽碧餐饮店正在法按时限内未提出贰言。2023年8月11日，本局予以立案考查。

　　（二）产物操纵情状：抽样产物为复用餐饮具（碗），没有发售复用餐饮具（碗）的举止，因此未实行召回。

　　（三）违法举止查处情状：经考查，长命区丽碧餐饮店的举止违反了《中华黎民共和国食物安适法》第三十三条第一款第（五）项“餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前应该洗净、消毒，炊具、器械用后应该洗净，维持洁净”的原则，属于利用的餐具洗濯消毒不足格的违法举止。依照《中华黎民共和国食物安适法》第一百二十六条第一款第（五）项“违反本法原则，有下列景况之一的，由县级以上黎民当局食物安适监视管束部分责令改进，赐与告诫；拒不改进的，处五千元以上五万元以下罚款；情节重要的，责令停产倒闭餐具，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前未经洗净、消毒或者洗濯消毒不足格，或者餐饮供职步骤、筑造未按原则按期庇护、洗濯、校验”的原则，责令当事人改进违法举止，并赐与告诫。

　　（四）因由排查及企业整改情状：经排查，长命区丽碧餐饮店利用的复用餐饮具（碗）大肠菌群项目不吻合 GB 14934-2016《食物安世界家程序 消毒餐（饮）具》，源于洗濯消毒不典范。整改情状：长命区丽碧餐饮店以来将对每批次餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，按原则每次做好洗净和消毒，并做好消毒记载，确保食物安适，保护消费者权利。

　　重庆市长命区商场监视管束局 合于对抽检不足格（题目）食物核考究理的音信通告

　　2023年7月25日，依据抽检筹划，抽检职员对长命区再来发幼吃店的复用餐饮具（碗）实行抽样，2023年8月4日，本局收到四川省中安检测有限公司出具的编号为№:ZARE的《磨练呈报》，对上述复用餐饮具（碗）做出磨练结论：经抽样磨练，大肠菌群项目不吻合 GB 14934-2016《食物安世界家程序 消毒餐（饮）具》哀求，磨练结论为不足格。

　　（一）禁锢部分的考查解决情状：2023年8月8日，本局向长命区再来发幼吃店投递磨练呈报、磨练结果通告书，口头及书面示知长命区再来发幼吃店提出贰言的权力。长命区再来发幼吃店正在法按时限内未提出贰言。2023年8月11日，本局予以立案考查。

　　（二）产物操纵情状：抽样产物为复用餐饮具（碗），没有发售复用餐饮具（碗）的举止，因此未实行召回。

　　（三）违法举止查处情状：经考查，长命区再来发幼吃店的举止违反了《中华黎民共和国食物安适法》第三十三条第一款第（五）项“餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前应该洗净、消毒，炊具、器械用后应该洗净，维持洁净”的原则，属于利用的餐具洗濯消毒不足格的违法举止。依照《中华黎民共和国食物安适法》第一百二十六条第一款第（五）项“违反本法原则，有下列景况之一的，由县级以上黎民当局食物安适监视管束部分责令改进，赐与告诫；拒不改进的，处五千元以上五万元以下罚款；情节重要的，责令停产倒闭，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前未经洗净、消毒或者洗濯消毒不足格，或者餐饮供职步骤、筑造未按原则按期庇护、洗濯、校验”的原则，责令当事人改进违法举止，并赐与告诫。

　　（四）因由排查及企业整改情状：经排查，长命区再来发幼吃店利用的复用餐饮具（碗）大肠菌群项目不吻合 GB 14934-2016《食物安世界家程序 消毒餐（饮）具》，源于洗濯消毒不典范。整改情状：长命区再来发幼吃店以来将对每批次餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，按原则每次做好洗净和消毒，并做好消毒记载，确保食物安适，保护消费者权利。

　　重庆市长命区商场监视管束局 合于对抽检不足格（题目）食物核考究理的音信通告

　　2023年7月25日，依据抽检筹划，抽检职员对长命区蒋三餐馆的复用餐饮具（碗）实行抽样，2023年8月4日，本局收到四川省中安检测有限公司出具的编号为№:ZARE的《磨练呈报》，对上述复用餐饮具（碗）做出磨练结论：经抽样磨练，大肠菌群项目不吻合 GB 14934-2016《食物安世界家程序 消毒餐（饮）具》哀求，磨练结论为不足格。

　　（一）禁锢部分的考查解决情状：2023年8月8日，本局向长命区蒋三餐馆投递磨练呈报、磨练结果通告书，口头及书面示知长命区蒋三餐馆提出贰言的权力。长命区蒋三餐馆正在法按时限内未提出贰言。2023年8月11日，本局予以立案考查。

　　（二）产物操纵情状：抽样产物为复用餐饮具（碗），没有发售复用餐饮具（碗）的举止，因此未实行召回。

　　（三）违法举止查处情状：经考查，长命区蒋三餐馆的举止违反了《中华黎民共和国食物安适法》第三十三条第一款第（五）项“餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前应该洗净、消毒，炊具、器械用后应该洗净，维持洁净”的原则，属于利用的餐具洗濯消毒不足格的违法举止。依照《中华黎民共和国食物安适法》第一百二十六条第一款第（五）项“违反本法原则餐具，有下列景况之一的，由县级以上黎民当局食物安适监视管束部分责令改进，赐与告诫；拒不改进的，处五千元以上五万元以下罚款；情节重要的，责令停产倒闭，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前未经洗净、消毒或者洗濯消毒不足格，或者餐饮供职步骤、筑造未按原则按期庇护、洗濯、校验”的原则，责令当事人改进违法举止，并赐与告诫。

　　（四）因由排查及企业整改情状：经排查，长命区蒋三餐馆利用的复用餐饮具（碗）大肠菌群项目不吻合 GB 14934-2016《食物安世界家程序 消毒餐（饮）具》，源于洗濯消毒不典范。整改情状：长命区蒋三餐馆以来将对每批次餐具餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，按原则每次做好洗净和消毒，并做好消毒记载，确保食物安适，保护消费者权利。运用的餐具冲洗消毒不足格 沉庆市龟龄区三家餐饮单元被正告