博鱼体育近年来，表卖经济飞速生长，截至2022年12月，我国网上表卖用户界限达5.21亿博鱼体育。表卖行业的敏捷生长为存在带来容易，但也变成了大方一次性的表卖餐盒、餐具和表包装垃圾毁灭，污染生态境况。各地当局继续出台合联战略举行解决，如北京、上海等都邑已有战略轨则餐饮谋划者不得主动向消费者供给一次性餐具。美团表卖和饿了么两大表卖平台针对一次性餐具挥霍的境况，鄙人单页面增设了“无需餐具”选项。

　　离开塑缚正在2021年的探问显示，消费者关于“不得主动供给一次性餐具”战略的维持度较高，同时消费者以为表卖平台有需要推出合联评议效力，以便反应餐具的配送境况，帮帮平台鞭策商家按需配送。

　　2年过去了，咱们调查到“无需餐具”的落实境况仍不睬念，正在消费者利用、平台囚禁、商家落实和合联部分监视方面仍存正在少许亏折。2023年3月31日至4月10日，离开塑缚针对“无需餐具”落实境况和消费者对反应渠道的守候举行了一次问卷调研，通过寻求消费者的偏好和守候餐具，为“无需餐具”效力落实境况厘正供给宗旨。

　　本次探问共接受问卷1186份，去除近三个月未点过表卖的用户问卷，最终接受有用问卷1102份餐具。正在这些填写者中，57.5%的消费者每周点表卖的频率为每周1~3次，25%的消费者每周3~5次，17.5%消费者到达了每周5次以上。

　　有五分之三消费者点过“无需餐具”表卖订单，但以近3个月为周期，53%的受访者每周并非每次点表卖都拣选“无需餐具”，消费者手脚的调动还是有擢升的空间，须要多方络续发愤；

　　商家主动为“无需餐具”订单供给一次性餐具的境况斗劲集体，消费者守候表卖平台设立减塑方针，树立对消费者和商家都相对平正的反应渠道、核实合键和引发手段，对商家落实“无需餐具”举行有用囚禁；

　　正在促进“不得主动供给一次性餐具”战略方面，须要合联部分监视检讨、加大传布力度、增设赏罚手段、圆满消费者反应渠道等多管齐下，协同煽动战略落实。

　　全部而言，正在过去三个月内，有也许五分之三的受访消费者拣选过“无需餐具”，但还是有折半的消费者每周拣选无需餐具的次数少于每周点表卖的次数。唯有17.4%的消费者将“无需餐具”树立为表卖平台订单页面“拣选餐具”一项的默认状况。可能看出，“无需餐具”还不是大大批消费者默认拣选，各合联方对无需餐具的扩大还可能更进一步。

　　探问呈现，绝大片面消费者碰到过正在商家点餐页面（而不是结算页面）务必对餐具举行拣选的境况，声明商家正在踊跃相应一次性餐具减量战略和消费者“无需餐具”需求。通过北上广深四个都邑的数据比对呈现，广州孤单正在主页树立餐具选项的商家比例起码，这不妨与广州匮乏合于商家主动供给一次性餐具的刑罚手段相合。

　　通过对优先利用的表卖平台数据举行交叉比对呈现，优先利用饿了么APP的消费者拣选“无需餐具”的比例全部略高于优先利用美团表卖APP的消费者，且每周点“无需餐具”订单5次以上的用户比例逾越4%足下。

　　这不妨与引发机造相合。饿了么APP与付出宝联动，“无需餐具”订单可获取蚂蚁丛林绿色能量；而美团表卖对“无需餐具”效力的引发为碳积分（碳积分可能用于捐筑“农村儿童操场”环保角，为农村儿童环保教诲做功绩，所需资金由美团配捐）。有关于“蚂蚁丛林”这种参加度较高的行动，美团的碳积分关于消费者来说吸引力较低。

　　正在点表卖场景方面，常正在家庭住址和办公室两个场景点餐的消费者拣选“无需餐具”的人数比例邻近，均突出6成，而常正在学校宿舍点餐的消费者拣选“无需餐具”的人数占比相对较少。大学灵巧作点表卖的首要群体之一，学校宿舍也拥有自备餐具进餐的条目，应策动大学生偏重和到场“无需餐具”的队伍。正在表卖类型方面，探问呈现正在点幼吃类和糕点类表卖时更多消费者会拣选“无需餐具”。

　　差异的类型的餐饮不妨会涉及到差异类型的餐具，突出折半的消费者以为牙签、手套、纸巾等也属于餐具，而目前片面都邑的合联战略中只蕴涵了一次性筷子、叉子和勺子，如北京、深圳等。创议战略应掩盖更多餐具品种，加倍是手套这种无法接受的一次性塑料，表卖平台也须要对“无需餐具”选项进一步细化声明。

　　关于拣选了“无需餐具”的消费者来说，碰到不按需配送的境况有多集体呢？探问显示，65.7%的消费者碰到过拣选了“无需餐具”但仍配送餐具的境况。然而，探问显示超五成消费者碰到这种境况并未举行收拾，三成足下的消费者流露会正在订单评议中举行反应或正在正在线接洽中举行反应。

　　大片面消费者不会对没有取得落实的“无需餐具”订单举行收拾，不妨是由于目前的反应渠道并不圆满。87.4%的消费者流露守候有特意针对商家给“无需餐具”订单供给餐具手脚的反应渠道，正在反应机造方面，承受度最高的是订单投递页面弹窗和订单评议页面反应的方法，均突出60%的承受度，也有20.7%的消费者高兴通过12315等当局官方的投诉渠道举行反应。

　　正在平台收到消费者反应后应选用的手段方面，超七成消费者以为应对反应境况举行核实、对相应商家举行监视管束并予以消费者实时的回应。

　　2022年餐具，离开塑缚对10家商家举行访叙，商家集体流露用户差评是他们最大的顾虑之一。正在本次探问中，固然58.3%的消费者流露从未因误选“无需餐具”且充公到餐具而给商家差评，但仍有22.3%的消费者流露每每或临时会是以给商家差评，有1%总会差评。这声明，平台应推广更平正的规矩和审核机造，以保险商家落实“无需餐具”选项而无后顾之忧。

　　关于目前“无需餐具”落实境况不睬念的境况，消费者守候表卖平台和当局选用哪些手段呢？

　　探问显示大片面消费者维持平台应设立减塑方针和消费者反应机造，显然规矩来协帮商家落实减塑手段；消费者也以为平台应协帮囚禁部分对商家举行囚禁。

　　合于当局促进“不得主动供给一次性餐具”战略还须要发展的管事方面，68.3%的消费者以为需正在囚禁部分对餐饮商家举行的平日或专项检讨中，蕴涵对“不得主动供给一次性餐具”落实境况；突出一半的消费者以为正在合联战略中显然“不得主动供给一次性餐具”应网罗餐饮配送/表卖场景，以及央求表卖平台协帮合联部分对商家不得主动供给一次餐具落实境况举行囚禁。

　　正在本次问卷的全面受访者中博鱼体育，有59%常点茶饮。茶饮极度受到年青消费者的迎接，但也往往带来太甚包装的题目。

　　本次探问中，有142位受访者解答了合于茶饮太甚包装的题目，首要会集正在茶饮包装有特此表化妆品、过多的幼料盒、各式茶饮标签、包装层数过多以及会正在配送中利用没有需要的表包装等。

　　针对“无需餐具”的茶饮类表卖订单中，有突出80%以上的消费者以为勺子和搅拌棒这些一次性餐具是不须要供给的。

　　遵照消费者比来一次点的茶饮类表卖包装的材质和数主意探问数据可能呈现，纸质和塑料包装最多，正在全豹包装品类中，饮品杯、包装袋、吸管、一次性杯套的数目最多，塑料成品总量突出纸质包装总量。

　　为了维持环保作为，消费者最易于承受的茶饮表卖包装调动手段首要网罗裁汰多余化妆、退换为可降解资料、裁汰包装层数和予以消费者关于多余餐具的自决拣选权等，正在不影响现有利用和效力需求的本原上，举行符合调动，裁汰消费者的利用门槛，并避免变成未便。

　　值得提神的是，有突出80%的消费者拣选“利用可降解、可堆肥材质的包装”，声明可降解资料正在消费者的集体印象中是一种环保的替换产物。然而真相上，可降解材质不妨并不是一次性塑料污染的有用管理计划，利用了可降解材质的奶茶包装也不愿定更环保更低碳。（拓展阅读：《生物降解塑料真的减碳吗？》）

　　除了一次性餐具，餐盒、塑料袋等其他一次性包装也是表卖塑料污染的首要题目。近期，“表卖包装费刺客”上了热搜，人们呈现自身为表卖包装付出了不少包装费。正在此次探问中，83.6%的消费者寄望过表卖订单收取的包装用度境况，且96.6%的消费者以为其该当有权自决拣选表卖包装的数目和方法，声明表卖包装减量不只是一个环保题目，也极度适当消费者的守候。

　　咱们笑于见到表卖平台正在裁汰塑料污染方面付出的发愤，无需餐具效力推出后，通过多次迭代，越来越多的消费者正在消费时拣选“无需餐具”。2023年4月，美团表卖发表，突出3.27亿用户利用了“无需餐具”效力，而饿了么正在2022年11月流露，“无需餐具”的订单累计已达13亿单。“无需餐具”已成为表卖周围减塑的一个符号性立异作为，但若不行取得有用落实，那么消费者的环保愿望被辜负，平台的发愤也难见成绩。

　　要管理表卖带来的一次性塑料污染题目，须要战略有用囚禁、平台接受义务，消费者认识擢升，商家配合落实，造成协力，让绿色消费真正落实。是以，咱们号令：

　　本文来自微信群多号：离开塑缚（ID：baituosufu0705），作家：离开塑缚作为

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