不日，有网友表现，极少颜色鲜亮的餐具假如与食品直接接触，也许会对强壮发生倒霉影响。果真如许吗？

　　对“毒餐具”的合心还要追溯到本年的央视 315 晚会，当时曝光了有三聚氰胺超标、无产物标示等题宗旨仿瓷碗。

　　仿瓷餐具，即密胺餐具，手感像陶瓷又不易破损，生存中寻常应用。据报道，有公益结构正在3家电商平台随机置备密胺餐具送检，展现均存正在安详隐患。

　　仿瓷餐具之因此有毒，与其应用的资料相合。及格的仿瓷餐具须要用密胺树脂，是通过三聚氰胺和甲醛正在高温条款下热固化酿成的高分子化合物。寻常应用条款下餐具，密胺树脂也许溶出的无益物质极度少，亏折以危急强壮。

　　但因为三聚氰胺原料代价较高，极少犯警厂家掺杂了代价较低、安稳性较弱，且容易开释出甲醛的脲醛树脂用于坐褥餐具，这种资料也许溶出较多无益物质，属于违规产物餐具。此表，极幼年厂家正在坐褥流程中也许局限欠好温度、压力和成型工夫等参数，导致产物不足格。

　　此表，应用仿瓷餐具时也要提神：不行放入微波炉加热。及格的纯密胺产物不妨继承0到120℃的高温，是绝对禁止放入微波炉应用的；

　　不行用钢丝球等硬物明净。用钢丝球等硬物洗涤密胺餐具，容易发生刮痕，正在刮痕处容易残留食品，繁殖细菌；

　　不行长工夫盛放酸性、油性和碱性的食品，不行长工夫高温烫煮，须要每半年改换一次。

　　相对仿瓷餐具，陶瓷餐具更常展现正在咱们的平日生存中。陶瓷资料安稳性高，自身不会溶出无益物质，但须要提神有奇丽图案的陶瓷餐具。

　　遵循瓷坯上色道理以及烧造温度的差别，有图案的陶瓷可能分为釉上彩、釉中彩和釉下彩成品。及格的陶瓷餐具对人体无害，不足格的，因为烤化温度不敷或者工艺经管失当等要素，酿成餐具重金属含量较高，确实有毒。

　　假如陶瓷餐具与食品接触的部位没有图案，就不消顾虑上色工艺。假如选拔与食品接触处有图案的餐具，提倡选拔颜色相对较淡或釉中彩、釉下彩工艺加工的成品。

　　因由是釉上彩颜色鲜亮，颜料中平凡含有铅、镉等重金属，加上釉上彩相对低温烧造，也许导致颜料未完整固定，容易展现磨损和掉色。彩画图案正在最表层，直接接触食品，用它装高温食品、酸性食品，会加剧重金属析出。

　　固然比拟釉下彩、釉中彩和白瓷，釉上彩整个展现都市稍差极少，但本质上只消是正轨品牌坐褥餐具，适宜国度模范坐褥的及格产物，都是可能寻常应用的。选购时要认准践诺模范 GB 4806.4-2016《食物安世界家模范-陶瓷产物》。

　　2.看光泽：对着光看皮相光泽度，有图案局部光感差别于其他局部的是釉上彩，反之，整个平均有玻璃光泽感的是釉中彩或釉下彩。

　　3.死板剐蹭：用对照硬的餐具或铁蒺藜剐蹭，轻轻一刮图案就花了的是劣质釉上彩。

　　假如 1、2、3 都适宜，那便是劣质的釉上彩。网上、街边、景区卖的陶瓷餐具，良多是厂家不明、坐褥模范不明的劣质釉上彩陶瓷餐具，无论是颜料选拔照旧烧造工艺上都没有质料保护，须要认真置备。

　　不止餐具，有的水杯也有毒。墟市上常见一种带着时髦渐变色的玻璃杯，一名冰川杯，这种劣质彩色玻璃杯平普通电镀上色，即正在玻璃皮相再涂上一层有色透后玻璃涂层，再正在 170~190 摄氏度下烘烤约10分钟酿成薄膜。

　　这种水杯的颜料层和玻璃层是分隔的，工艺不到位，很容易剥落。用这种杯子装热水或酸性物质，有毒物质也会更疾渗透，颜料中的重金属会阒然消融正在水中。

　　无论是仿陶瓷餐具、釉上彩陶瓷餐具、照旧彩色玻璃杯，只消苛苛遵循国度模范坐褥而且质料及格的产物，都可能释怀应用。平日生存中，要尽量避免贪省钱图轻易，拒毫不足格的三无劣质产物，削减强壮隐患。

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探求所)血栓止血诊疗核心主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探求所)血栓止血诊疗核心主任仿瓷陶瓷彩色玻璃都恐怕有毒花花绿绿的餐具别再随意买了