“民以食为天”，用餐当然离不开各类餐具。餐具是用餐时直接接触食品的非可食性器皿和工具，闭键用于辅帮食品分发或摄取食品，差异的餐具代表差异的饮食文明和差异的饮食风俗，全国各国饮食文明丰盛多彩，以是餐具的品种方面也是多种多样，那么餐饮行业常用的十种餐具用品有哪些呢？下面和Maigoo网编纂沿道来看看十大类常见餐饮工具清点吧！

　　筷子是中国的古板餐具，是中原饮食文明的记号之一，早正在三千多年前的商朝就有行使筷子的记录，古称箸、梜。中国筷子的样子多为近似的长方体或圆柱体，或头圆尾方（暗合“天圆地方”），只正在头部与尾部略细，常见的材质有木筷、竹筷、陶瓷筷子、不锈钢筷子、银筷子、塑料筷子、骨筷等，差异类型的筷子各有各的特性，比方塑料筷子的质感较脆、骨筷质感好、木筷竹筷无毒无害，分表环保，公共可能遵照自身的嗜好拣选。周密

　　碗是盛装食品的餐具，中餐中担任盛放主食，可能遵照主食的差异分为饭碗和面碗，除此以表，另有调料碗、粥碗、汤碗平分辨。据买购_网编清晰，家用碗的材质品种有良多，除了常见的陶瓷碗以表，另有玻璃、金属、木、不锈钢、塑料、纸、竹等多种，然而通常行使最多的仍然陶瓷碗，其拥有易于洗涤、热安闲性好、化学性子安闲、气孔少等诸多便宜。家庭置备碗碟之类的餐具时，除了拣选环保强壮的材质表，还可能通过看表观有无瑕疵、敲击听声响是否嘹后等格式来拣选优质的碗。周密

　　勺子是一种带柄的可供舀取食品的餐具，又称调羹、大凡喝汤、盛饭时行使，以是有汤勺、饭勺、漏勺之分。勺子是一种分表陈旧的餐饮工具，早正在距今七八千年前的新石器期间就有了勺子的显露，当时的勺子都是用骨头造造的，今世勺子则群多是塑料、木质、不锈钢、铜质、陶瓷、植物谷壳等材质的，家用勺子群多是瓷勺或不锈钢勺，选购时提神，瓷勺要选有光泽、有剔透剔透感的产物，不锈钢勺要选食物级304不锈钢或316不锈钢造成的勺子。周密

　　盘子是用来盛放食品的浅底用具，大凡为圆形，比餐碟略大，大凡用盘子盛放炒好的菜肴，用盘子盛菜时，夹起菜来较量简单，散热也较量好，是中西方饮食文明中常用的餐具，西方饮食文明用的西餐盘大凡有两个，大的是底盘，幼的是面包盘。餐饮常用的盘子群多是陶瓷材质的，也有金属盘子、玻璃盘子、塑料盘子等，然而家用群多是陶瓷成品，选购时，maigoo_编纂倡议尽量拣选斑纹图案少、色彩浅、分量较量足的产物，尽量不要正在地摊或者集市上买盘子。周密

　　杯子是盛饮料或其他液体的用具，根基器型群多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相称。正在餐饮规模，杯子闭键用来喝酒或喝饮料。杯子行动常用的餐具，也是餐桌上必不成少的，它的汗青同样长远，考古原料证实最早的杯子始见于新石器期间，无论是正在仰韶文明、龙山文明仍然河姆渡文明遗址中都见有陶造杯的存正在。现此刻家庭常用的杯子按材质分，有玻璃杯子、珐琅杯子、陶瓷杯子、塑料杯子、不锈钢杯子、纸杯子等，可能遵照需求拣选。周密

　　饭盒也称方便盒，是一种特意用来装饭菜的盒子类餐具，用铝、不锈钢、塑料造成，它的前身是食盒，用以盛放食物、食具或其他礼品，今世饭盒则闭键是上班族或学生上班、上学时带饭菜用餐具。饭盒的品种繁多，常见的有微波炉饭盒、保温饭盒、电热饭盒、折叠饭盒等，大凡能早起做便入选保温饭盒，黄昏提前计划的话用微波炉饭盒，没有微波炉加热条款的话，则用自热饭盒，选购时除了品种拣选表，MAI_goo编纂还倡议归纳探究饭盒的名堂、规格、密封性、安适性等方面。周密

　　餐垫又叫隔热垫，顾名思义，即是放正在餐桌上，用来中断热食物与桌子接触的垫子，除了维持餐桌表，良多餐垫样式悦目，另有妆点效力，以是现正在良多家庭的餐桌上都市放餐垫。餐垫的材质多种多样，常见的有棉质、竹造、麻质、塑料、硅胶等多种，可能遵照桌子的材质来挑选相宜材质的隔热餐垫，比方木桌用竹子餐垫，垫有桌布的用塑料餐垫等，最好的还要数防滑、防震、隔热、耐磨功能好，材质环保的硅胶餐垫餐具，固然代价高极少，但真的很耐用。周密

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　　餐叉是一种西方饮食常用的餐具，大凡与餐刀搭配行使，闭键用来辅帮用者将食品带到口中，也可能正在烹调或切割食品时收拢食品，省得食品转移。餐叉开端于古希腊、古罗马期间，但正在古代西方，良多欧洲人都不风俗用叉子进食，直到18世纪后，行使餐叉的人越来越多，并跟着欧洲殖民者的扩张传到了其他大陆，成了西方餐饮文明的记号性餐具，现此刻西餐中的餐叉品种丰盛，依据用处差异，可分为正餐叉、生菜叉、切肉叉餐具、生果叉、鱼叉、牡蛎叉、蜗牛叉、烤肉叉、通心粉叉等多种。

　　餐刀是用于西餐进餐的刀具，平常和餐叉搭配行使，用来解决大肉类、蔬菜等食材。与厨刀差异，餐刀群多较量幼巧，有一个长而平直的矛头刃口和一个圆润的手柄。据maigoo编纂清晰，餐刀开端于17世纪，17世纪以前，欧洲人用餐时还用锐利的匕首来切割食品，正在17世纪时，法国的红衣主教黎希留瞥见宴会上的人们用匕首刀尖当牙签，感应很不美观，于是他敕令把刀尖改成圆形，如许就发生了现正在西餐台上的餐刀了。

　　餐碟又叫食碟，是一种圆形的盛食物或调味品的幼而浅的餐具。正在中餐中，餐碟平常用于暂放从公用的菜盘中取来的菜肴，或者就寝不吃的食品残渣、骨头、鱼刺。常见的餐碟大凡有陶瓷、玻璃、塑料和不锈钢等多种材质，可能遵照差异的用处和个体偏好拣选：陶瓷餐碟质感优秀，热传导性较好，适合放正在餐桌上；玻璃餐碟透后易洗涤，可能闪现食品的色彩质地；塑料餐碟轻省，不易破损，适合户表和儿童行使；不锈钢餐碟耐用且易于干净，适合野表或露营境况用。

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